2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04
Rugpjūčio antroje pusėje ir rugsėjį prie vasarotojų keliuose papildo grybautojus. Jie neša kibirus, guminius batus, virtą vištieną ir šildančius gėrimus. Nekeikiame kamščių, prisijungiame prie linksmybių ir renkame grybus pagal taisykles.
Grybų žygyje svarbiausia, žinoma, ne rezultatas, o procesas: šiltas oras, čiulbantys paukščiai ir nepamirštami vasaros bei rudens miško kvapai. Bet jei jums niekada nepatiko klaidžioti po mišką su krepšiu ir išeiti be nieko, tada greičiausiai padarėte klaidą ruošdamiesi. Kad šį sezoną nepraleistumėte visų skanių dalykų, vadovaukitės mūsų patarimais.
Sužinokite maršrutą
Reikia iš anksto pasirinkti, kur eisite grybauti. Tai vadinama išankstine paieška, kai atvykstama į mišką specialiai tyrinėti, kur gali būti grybų. Tiesa, tik labai patyrę grybautojai gali suprasti, ar verta sezono metu grįžti į pievą.
Todėl geriausia išankstinė paieška yra iš lūpų į lūpas. Net iš gamtos istorijos pamokų mokykloje visi prisimena, kad valgome grybų vaisiakūnius, o jie auga ant grybienos (grybienos), o po žeme tinklas apima kelis kvadratinius metrus. Logiška, kad metai iš metų reikia važiuoti į tas pačias geras vietas susirinkti. Jei tokių vietų neturite galvoje, klauskite patarimo mėgstančių grybauti.
Tai pardavėjai turguose, močiutės, kaimynai, vietinių forumų vartotojai. Pažiūrėkite, kuris iš jūsų draugų praėjusiais metais grybavo „Instagram“. Nemanykite, kad jei jau viskas surinkta vienoje vietoje, nieko negausite. Grybų laikiklis nepabėgs, o po savaitės grybas turi laiko pasirodyti, užaugti ir pasenti. Užteks tau.
Atsikelti anksti
Taigi, lietūs praėjo, termometro stulpelyje dar geras „pliusas“, laikas į mišką. Keltis grybų žygyje reikia labai anksti dėl kelių priežasčių.
Pirma, prieš prasidedant karščiams geriau vaikščioti miške su grybautojo apranga. Antra, rasa blizgantys grybai geriau matomi žolėje ir lapuose. Trečia, geriau eiti į populiarias vietas pirmose eilėse, kad jums atvykus nuo grybų neliktų kojų.
Įrangos paruošimas
Batai turi būti geri. Padas turi būti tvirtas, kad nebijotumėte aštrių mazgų. Bėgimo bateliai su membranomis, tinkleliais ir ventiliacija leis labai greitai pereiti drėgmę, jei neseniai lijo ar dar neišdžiūvo ryto rasa.
Būtina su savimi pasiimti kepurę, nes tai svarbi vaikščiojimo miške taisyklė. Likusi apranga parenkama pagal orą ir situaciją. Kuo geriau pridengsite savo kūną, tuo mažiau susidursite su vabzdžiais, aštriomis šakomis ir kitais gamtos malonumais.
Su savimi pasiimkite peilį grybams pjaustyti. Beje, jų nupjauti visai nebūtina, kad nepažeistumėte grybienos. Taip tik patogiau: netyčia nesulaužysi kojos ir nesugadinsi grybo.
Jums taip pat reikės peilio, kad gautumėte lazdą. Jei rimtai, jei nevaikštote miške, o būtent, ieškote grybų, jums reikės pagaliuko, kad galėtumėte grėbti lapus kiekvieną kartą nesilenkiant prie žemės. Jei nenorite treniruotis su nuolydžiais, turite vaikščioti kaip Gendalfas su stebuklinga lazda.
Jums reikia gerti daugiau vandens ir nepamiršti apie tai, nuolat stebėti skysčių patekimą į organizmą, jei nenorite mokėti už pasivaikščiojimą, kai skauda galvą nuo dehidratacijos.
Ir pasiimk grybavimo krepšelį. Kodėl krepšelis, krepšelis ar kita rankų darbo? Kad grybai nesusiraukšlėtų ir nesulaužytų, kas tikrai atsitiks naudojant krepšius ar kuprines. Kibirai ir plastikiniai indai uždarys oro prieigą, o tai turės įtakos ir surinktų grybų kokybei. O kadangi lazdą jau turite, tai ten turėtų būti ir krepšelis: tada galėsite padaryti nuostabias surinkto nuotraukas.
Paieškos variklis
Neįtikėtina, bet tiesa: grybų galima ieškoti naudojant moksliškai pagrįstą metodą. AI Semjonovas surinko duomenis ir susistemino juos į sistemą dar SSRS laikais. Kaip elgtis, jei ką tik atėjai į mišką?
Priklauso nuo to, į kokį mišką atėjote. Jei atsidūrėte tarp specialiai vyro pasodintų medžių, tuomet tiks „šukos“maršrutas, kai galima plaukioti tolygiomis kamienų eilėmis ir nepraleisti nė metro ploto.
Sudėtingesnis variantas vadinamas „šukomis su atbraila“, tačiau vargu ar ant žemės būsite tikslūs medžiui, kad patikrintumėte savo kelią, todėl tiesiog pasinaudokite principu.
Kitas paieškos būdas yra banga arba zigzagas. Taip vaikštome, jei miškas skaidrus, tai yra, mažai medžių.
Žiūrėdami į miško pakraštį, esantį šalia proskynos, naudokite ištemptos spyruoklės principą, kad nuskaitytumėte plotą aplink kiekvieną medį.
Pradėkite šukuoti zigzago būdu. Neskubame, mėgaujamės gamta, nebėgame ieškoti pirmosios kepurės. Lėčiau, dar lėčiau, žingsniu per sekundę – taip pamatysite didelį plotą ir galėsite pastebėti grybus.
Radai pirmąjį? gerai. Padėkite bet kokį švyturį (lazdą ar krepšį) toje vietoje, kur radote grybą, ir pradėkite suktis aplink jį.
Pasirinkite, ar jūsų spiralė pasisuks, ar išsivynios, ir geriau eiti dviem kryptimis, kad padidėtų sėkmingos paieškos tikimybė.
Jei važiuojate ne vienas (o važiuoti vienam grybauti yra nuobodu), tuomet derinkite metodus. Kol vienas žmogus apžiūri medžius miško pakraštyje, kitas eina ta pačia kryptimi, tik zigzago taku ir kiek toliau miške.
Gydymas
Švieži grybai ilgai neišsilaikys. Vamzdiniai (baravykai, baltieji ir rudieji beržai) šaldytuve išsilaikys tris dienas, sluoksniniai (pieno grybai, voveraičiai, medingosios agaros) – dar dieną ar dvi. Tada – perdirbimui.
Tačiau net ir per šias kelias dienas neteksite dalies grybų, jei juos laikysite kartu. Jei nėra galimybės iš karto išvalyti ir paruošti visko, ką surinkote, pasistenkite grybus sulenkti lygiu sluoksniu vėsioje, tamsioje vietoje, kad apsaugotumėte nuo pelėsio ir vabzdžių.
Rekomenduojamas:
Kaip ir kiek virti kiaulienos grybus
Gyvybės įsilaužėlis supranta, kiek reikia išvirti kiaulienos grybų sriubai, prieš sūdant, užšaldant, marinuojant ir kepant. Su mūsų patarimais jie pasirodys tobuli
Kaip ir kiek kepti grybus
Gyvybės įsilaužėlis supranta, kaip paruošti grybus ir kiek jų kepti. Vadovaujantis Lifehacker instrukcijomis, grybai pasirodys skanūs ir aromatingi
Ruošiame grybus žiemai: druską, sausą, marinuotą (+ trys nuostabūs receptai)
Šiandien kalbame apie didelę meilę savo rankomis skintiems grybams: kaip sūdyti grybus, kaip juos džiovinti ir marinuoti. Plius įraše – geriausi receptai su grybais
Kaip pasūdyti pieno grybus, kad jie būtų traškūs
Gyvenimo įsilaužėlis sugalvojo, kaip teisingai sūdyti pieno grybus. Apetitą keliančius ir skanius grybus galima virti karštus arba šaltus
Kaip virti grybus moksliniu požiūriu
Ispanijos mokslininkų komanda išsiaiškino, kaip geriausia virti grybus (pievagrybius, austrių grybus ir šitake) nepakenkiant jų maistinei vertei