Infografika: sveiko maisto lėkštė

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Visi žino, kad reikia tinkamai maitintis ir, jei įmanoma, valgyti sveiką maistą. Yra daugybė straipsnių apie sveiką mitybą, dietą, maisto atskyrimą, ekologiškus maisto produktus ir kt. – gali išvardinti amžinai. O kad negaištumėte laiko, siūlau labai paprastą infografiką, sukurtą Harvardo visuomenės sveikatos mokyklos, apie tai, kas turi būti jūsų lėkštėje, kad jaustumėtės gerai, o kūnas gautų visus reikalingus elementus.

Taigi, remiantis tyrimais, ant stalo reikėtų turėti: vandens, augalinių aliejų ir lėkštę, kurioje būtų gerai nusistovėti vaisius, daržoves, sveikų baltymų turintį maistą ir nesmulkintus grūdus.

Daržovių aliejus

Naudokite mėgstamą augalinį aliejų salotoms ir maisto ruošimui. Tai gali būti alyvuogių aliejus, nerafinuotas saulėgrąžų aliejus, kukurūzų aliejus, graikinių riešutų aliejus, sezamų aliejus ar moliūgų sėklų aliejus – koks tik jums patinka. Stenkitės vengti vartoti daug sviesto ir transriebalų.

Daržovės

Kuo įvairesnis ir įvairesnis daržovių pasirinkimas jūsų racione, tuo geriau. Keptos bulvės ir bulvės neįskaičiuojamos. Pavyzdžiui, norint virškinti žalias daržoves, jūsų kūnas turės išleisti daugiau energijos, nei gaus jas perdirbdamas. Žalios daržovės taip pat turi žemą glikemijos indeksą, jose mažai krakmolo ir daug skaidulų, jos naudojamos diabeto profilaktikai.

Vaisiai

Čia taip pat laukiami įvairūs pasirinkimai be spalvų apribojimų.

Pilno grūdo

Valgykite daugiau nesmulkintų grūdų, tokių kaip rudieji ryžiai, duona ar viso grūdo makaronai. Stenkitės apriboti rafinuotų grūdų (baltų ryžių ir baltų kepinių) vartojimą.

Maisto produktai, kurių sudėtyje yra sveikų baltymų

Tai žuvis, paukštiena, riešutai ir ankštiniai augalai. Patariama apriboti raudonos mėsos, šoninės, šaltų mėsos užkandžių ir kitos perdirbtos mėsos vartojimą.

Gėrimai

Patariama gerti vandenį, arbatą ir kavą (su trupučiu cukraus), riboti pieno (1-2 kartus per dieną) ir sulčių (1 mažą stiklinę per dieną) vartojimą, vengti gerti gėrimus, kuriuose yra daug cukraus (gazuoti saldūs gėrimai)…

Ką manote apie tokią dietą? Kadangi tai dar vienas sveikos mitybos variantas, būtų įdomu sužinoti jūsų nuomonę.