Gaivinantys gėrimai karštai vasarai

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Vasarą šviežių gaiviųjų gėrimų receptų niekada nebūna per daug, tiesa? Šis trynukas netaps visaverčiu gyvybę teikiančio vandens pakaitalu, tačiau galės puikiai jį papildyti.

Limonadas

Pradedame nuo klasikos – limonado, šį kartą vasariškiausios uogos draugijoje.

Viskas elementaru: iš vandens ir cukraus verdame sirupą, įdedant braškių puselių, citrinos sulčių ir žievelės.

Atvėsinkite, sutrinkite trintuvu, pertrinkite per sietelį – viskas! Norint sustiprinti aušinimo efektą, reikalinga dalis ledo.

Lassi

Pereinant prie indiško gaivinančio lassi. Dažnai patiekiamas namuose po kito valgio su gausybe prieskonių.

Lassi yra paprastas jogurto, pieno (arba vandens), prieskonių ir (arba) vaisių mišinys.

Pieną išplakti su jogurtu ir medumi, kad paviršiuje susidarytų putos.

Gėrimą supilstykite į taures ir pabarstykite žiupsneliu cinamono bei malto kardamono.

Pieno kokteilis su mėtomis

Mėgstamiausias vaikų skanėstas – pieno kokteilis – pagal mūsų receptą vėsina ne tiek dėl to, kad kompozicijoje yra ledų, kiek dėl lašelio mėtų ekstrakto. Pastarąjį drąsiai galima pakeisti kokybišku eteriniu aliejumi, kuris tinkamas vartoti. Papuošimui geriausia naudoti šviežius mėtų lapus, nes jų paviršius, kupinas smulkių plaukelių, stengiasi prilipti prie liežuvio ir gomurio, sugadindamas visus malonius gėrimo pojūčius.

Maistiniai dažai atlieka tik estetinę funkciją. Įdėjome AmeriColor in Forest green tiesiog dantų krapštuko galiuku.

Visus ingredientus metame į blenderį ir plakame, kol paviršiuje pamatys vientisas putas. Baigti būtina sauja šokolado drožlių!

Receptai

Visos sudedamosios dalys nurodytos vienoje porcijoje.

Braškių limonadas

Ingridientai:

• vanduo - 250 ml;
• braškės - 4-5 uogos;
• citrinos sultys - 20 ml;
• citrinos žievelė - ½ šaukštelio;
• cukraus pagal skonį.

Paruošimas

1. Visus ingredientus sumaišome puode ir dedame ant ugnies. Užvirus uogas virkite 3 minutes ir palikite limonadą atvėsti.
2. Gėrimą sutrinkite trintuvu ir filtru. Įdėkite saują ledo.

Lassi

Ingridientai:

• geriamasis jogurtas be užpildų - 250 ml;
• pienas - 120 ml;
• medus - pagal skonį;
• malto cinamono, kardamono – po žiupsnelį.

Paruošimas

Jogurtą išplakti su pienu, kol paviršiuje susidarys putos. Gėrimą pabarstykite maltais prieskoniais.

Pieno kokteilis su mėtomis

Ingridientai:

• vaniliniai ledai - 150 g;
• pienas - 180 ml;
• mėtų ekstraktas - 2-3 lašai;
• žali maistiniai dažai, šokolado drožlės – neprivaloma.

Paruošimas

1. Ledus išplakti su pienu, mėtų ekstraktu ir dažyti mikseriu, kol paviršiuje susidarys tiršta ir stabili puta.
2. Prieš patiekdami pabarstykite šokolado drožlėmis.