10 beprotiškai skanių kepenėlių salotų

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Vištienos, jautienos ar kiaulienos kepenėles sumaišykite su daržovėmis, grybais, kiaušiniais ir sūriu.

1. Salotos su kepenėlėmis, grybais ir agurkais

Ingridientai

• 150 g jautienos arba kiaulienos kepenų;
• 1-2 marinuoti arba švieži agurkai;
• 150 g konservuotų grybų;
• 100 g kieto sūrio;
• druskos pagal skonį;
• 3 šaukštai majonezo;
• 1 arbatinis šaukštelis garstyčių

Paruošimas

Kepenėles išvirti, kol suminkštės. Supjaustykite mažais gabalėliais arba juostelėmis kartu su agurkais ir grybais. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.

Visus paruoštus ingredientus sudėkite į dubenį. Pagardinkite druska ir garstyčių majonezu.

2. Salotos su jautienos kepenėlėmis ir morkomis

Ingridientai

• 500 g jautienos kepenų;
• 2-3 šaukštai augalinio aliejaus;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• 2-3 šaukštai majonezo.

Paruošimas

Kepenėles supjaustykite plonais plokščiais, ne daugiau kaip pusės centimetro storio griežinėliais. Kepkite keptuvėje su aliejumi ant vidutinės ugnies apie 5-7 minutes iš kiekvienos pusės. Padėkite ant lėkštės ir atvėsinkite.

Kepenėles supjaustykite juostelėmis, svogūną – smulkiais gabalėliais. Morkas sutarkuokite stambia tarka.

Viską suberkite į dubenį, pasūdykite, pagardinkite majonezu.

3. Salotos su jautienos kepenėlėmis, agurkais ir graikiniais riešutais

Ingridientai

• 500 g jautienos kepenų;
• 400 g bulvių;
• 200 g marinuotų arba raugintų agurkų;
• 5-6 šakelės petražolių ar kitų žolelių;
• 50 g graikinių riešutų;
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• majonezo pagal skonį.

Paruošimas

Kepenėles ir bulves išvirti, kol suminkštės. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais kartu su agurkais ir žolelėmis. Susmulkinkite riešutus.

Viską sudėkite į salotų dubenį, pasūdykite, pagardinkite majonezu.

4. Salotos su jautienos kepenėlėmis, agurkais ir kiaušinių blynais

Ingridientai

• 400 g jautienos kepenų;
• 2-3 marinuoti arba marinuoti agurkai;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• 2 skiltelės česnako;
• 6-7 šaukštai augalinio aliejaus;
• 3 kiaušinių;
• druskos pagal skonį;
• 1 šaukštas miltų;
• 35 g graikinių riešutų;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• 3 šaukštai majonezo.

Paruošimas

Kepenėles supjaustykite juostelėmis, agurkus - smulkiais gabalėliais, svogūnus - pusžiedžiais. Morkas sutarkuokite korėjietiškam variantui arba ant įprastos stambios. Permeskite česnaką per spaudą.

Keptuvėje įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus ir kepenėles pakepinkite ant vidutinės ugnies 7-8 minutes. Padėkite ant lėkštės ir atvėsinkite. Tokiame pat kiekyje aliejaus apkepkite morkas 7-10 min.

Kiaušinius išplakti su druska ir miltais. Kiaušinių blynelius apkepkite riebalais pateptoje keptuvėje apie minutę iš kiekvienos pusės. Šiek tiek atvėsinkite, susukite į ritinėlius ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Likusiame aliejuje pakepinkite svogūną 5-6 minutes. Riešutus išdžiovinkite švarioje keptuvėje ir per minutę supjaustykite.

Kepenėles su morkomis, agurkais, svogūnais, kiaušinių blynais, česnaku ir riešutais sudėkite į dubenį. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu.

5. Kepenų ir burokėlių salotos

Ingridientai

• 400-500 g burokėlių;
• 300 g jautienos arba kiaulienos kepenų;
• 1 svogūnas;
• 50 g graikinių riešutų;
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• 2-3 šaukštai majonezo.

Paruošimas

Verdame burokėlius ir kepenėles, kol suminkštės. Supjaustykite juos juostelėmis arba mažais gabalėliais, svogūnus - pusžiedžiais. Susmulkinkite riešutus.

Viską sudėkite į dubenį. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu.

6. Kepenų ir paprikos salotos

Ingridientai

• 1 mažas svogūnas;
• 1 nedidelė ryšelis salotų arba salotų mišinio
• 1-2 arbatiniai šaukšteliai vyno acto;
• 300 g vištienos arba jautienos kepenų;
• 1-2 paprikos;
• 2½ šaukšto alyvuogių aliejaus
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• 1-2 arbatiniai šaukšteliai Dižono garstyčių.

Paruošimas

Svogūną supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais. Paimkite salotas rankomis. Sudėkite svogūnus į dubenį ir įpilkite acto. Po minutės ar dviejų užpilkite verdančiu vandeniu ir nuplaukite tekančiu šaltu vandeniu.

Virkite kepenėles, kol suminkštės, arba troškinkite, tada supjaustykite vidutiniais arba dideliais gabalėliais.

Paprikas sudėkite ant lengvai aliejumi pateptos kepimo skardos. Kepkite 20-25 minutes 200 ° C temperatūroje. Šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.

Į lėkštę sudėkite kepenėles, svogūną, papriką ir salotas. Druskos, pipirų, pagardinkite garstyčių aliejumi.

Išsaugoti receptus? ️

10 ryškių paprikų salotų, kurios jums tikrai patiks

7. Salotos su kepenėlėmis, morkomis ir agurkais

Ingridientai

• 3 kiaušinių;
• 1-2 morkos;
• 350 g jautienos arba kiaulienos kepenų;
• 2-3 marinuoti arba marinuoti agurkai;
• 1-2 svogūnai;
• 1-2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 3-4 šaukštai majonezo.

Paruošimas

Virkite kietai virtus kiaušinius 10 minučių, morkas ir kepenis, kol suminkštės.

Baltymus ir morkas sutarkuokite stambia tarka, trynius - smulkia tarka. Smulkiais gabalėliais supjaustykite agurkus, svogūnus ir kepenėles.

Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūnus 4-5 minutes. Atvėsinkite.

Į salotų dubenį dedame pusę kepenėlių, svogūną ir agurką, po morkų – baltymus, o po jų kartojame kepenėlių, svogūnų ir agurkų sluoksnius. Po kiekvieno ingrediento sutepkite majonezu arba padarykite iš jo tinklelį. Ant viršaus pabarstykite tryniais.

Išlepinti savo šeimą?

10 šaunių salotų su raugintais agurkais

8. Salotos su vištienos kepenėlėmis, burokėliais ir morkomis

Ingridientai

• 3 kiaušinių;
• 350-400 g vištienos kepenėlių;
• 2 morkos;
• 3 burokėliai;
• 3 marinuoti arba marinuoti agurkai;
• 100 g marinuotų svogūnų;
• 150-200 g majonezo.

Paruošimas

Kietai virtus kiaušinius verdame 10 minučių, kepenėles, morkas ir burokėlius – kol suminkštės. Atvėsinkite ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Svogūnus ir agurkus supjaustykite mažais gabalėliais.

Į salotų dubenį sudėkite kepenėles, pusę burokėlių, svogūnus, morkas, agurkus, kiaušinius ir likusius burokėlius. Po kiekvieno sluoksnio aptepkite majonezu.

Daryti tai be priežasties?

10 vėsių rūkytų dešrų salotų

9. Salotos su vištienos kepenėlėmis, sūriu ir mandarinais

Ingridientai

• 2 kiaušinių;
• 2 bulvių;
• 1 morkos;
• 1 agurkas;
• 150 g vištienos kepenėlių;
• 2 mandarinų;
• 1 nedidelė paprika;
• 2-3 žaliųjų svogūnų stiebeliai;
• 1 svogūnas;
• 80 g kieto sūrio;
• 1-2 šaukštai augalinio aliejaus;
• 2 šaukštai sojos padažo
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• 2-3 šaukštai majonezo.

Paruošimas

Kietai virtus kiaušinius virkite 10 minučių, bulves ir morkas, kol suminkštės. Supjaustykite mažais gabalėliais su agurkais, kepenėlėmis, mandarino skiltelėmis, paprika, žaliais svogūnais ir svogūnais. Sūrį sutarkuokite ant smulkios arba vidutinės trintuvės.

Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Kepenėles su svogūnais ir sojos padažu pakepinkite apie 10 min. Atvėsinkite.

Visus paruoštus ingredientus sudėkite į dubenį, išskyrus sūrį. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu. Ant viršaus pabarstykite sūriu.

Patiekti vakarienei?

12 vaisių ir uogų salotų, kurios skanesnės už pyragus

10. Salotos su jautienos kepenėlėmis, žirneliais ir kiaušiniais

Ingridientai

• 300-350 g jautienos kepenų;
• 3-4 kiaušiniai;
• 3-4 žaliųjų svogūnų stiebeliai;
• 1 nedidelė ryšelis petražolių
• 200 g konservuotų žirnelių;
• druskos pagal skonį;
• juodieji pipirai pagal skonį;
• 3-4 šaukštai majonezo.

Paruošimas

Kepenėles išvirti, kol suminkštės, kiaušinius – kietai išvirti per 10 minučių. Atvėsinkite.

Kepenėles supjaustykite mažais gabalėliais, kiaušinius – ketvirčiais arba smulkiau. Susmulkinkite svogūną ir petražoles.

Kepenėles sumaišykite su žirneliais ir žolelėmis. Pagardinkite druska, pipirais ir pagardinkite majonezu. Dėkite į lėkštę, ant viršaus papuoškite kiaušiniais ir petražolėmis.

Taip pat skaitykite???

• 5 būdai, kaip pasigaminti granatų apyrankių salotas
• 6 šaunūs kurtinių lizdo salotų receptai
• 5 šaunūs Mimozos salotų receptai
• 10 Olivier salotų receptų. Įskaitant ir veganams
• 11 geriausių cezario salotų receptų. Tikrai verta pabandyti