6 geriausi avižinių sausainių receptai

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Išbandykite variantus su razinomis, bananais, šokoladu, riešutais ir kt.

1. Cinamoniniai avižiniai sausainiai

Ingridientai

• 2 kiaušinių;
• 70 g sviesto;
• 1-2 arbatiniai šaukšteliai cinamono;
• 70 g cukraus;
• 150 g avižinių dribsnių, kurių nereikia virti;
• 20 g kvietinių miltų.

Paruošimas

Atskirkite trynius nuo baltymų ir išplakite su puse sviesto, cinamonu ir cukrumi, kad kristalai visiškai ištirptų. Išplakite baltymus, kad susidarytų tankios putos.

Įkaitinkite likusį aliejų keptuvėje ant vidutinės ugnies. Avižinius dribsnius pakepinkite 8-10 minučių nuolat maišydami. Atvėsinkite.

Avižinius dribsnius sumaišykite su kiaušinių-cukraus mišiniu ir miltais. Tada sudėkite baltymus ir išmaišykite.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir šaukštu supilkite mišinį. Kepkite apie 15 minučių 180 ° C temperatūroje.

2. Avižiniai razinų sausainiai

Ingridientai

• 30 g razinų;
• 150-185 g cukraus;
• 1 g vanilino;
• 85 g sviesto;
• ⅓ arbatinio šaukštelio druskos;
• 50 ml vandens;
• ½ arbatinio šaukštelio cinamono
• 75 g avižinių dribsnių arba kapotų avižinių dribsnių;
• 170 g kvietinių miltų.

Paruošimas

Razinas sumalkite blenderiu. Tada kambario temperatūroje išplakite su cukrumi, vanile ir sviestu, kad susidarytų be gumuliukų.

Druską ištirpinkite vandenyje, kartu su cinamonu ir avižų miltus suberkite į gautą masę. Išmaišykite ir, palaipsniui berdami kvietinius miltus, minkykite tešlą.

Iškočiokite taip, kad sluoksnio storis būtų apie 7–8 mm. Naudokite stiklinę arba specialią sausainių formelę, kad padarytumėte apvalius sausainius. Gabaliukus perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite 10-12 minučių 200 ° C temperatūroje.

3. Avižiniai sausainiai su medumi ir grietine

Ingridientai

• 150 g greitai paruošiamų avižinių dribsnių;
• 200 g kvietinių miltų;
• ½ arbatinio šaukštelio kepimo sodos;
• 100 g sviesto;
• 85 g cukraus;
• 1 šaukštas skysto medaus;
• 150 ml grietinės;
• 1 kiaušinis.

Paruošimas

Avižinius dribsnius sumalkite blenderiu. Miltus sumaišykite su soda.

Kambario temperatūros sviestą sutrinkite su cukrumi. Supilkite medų, grietinę, kiaušinį ir plakite mikseriu. Tada įmaišykite avižinius dribsnius. Po truputį įmaišykite miltų ir sodos mišinį ir minkykite tešlą.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir šaukštu uždėkite sausainius. Kepkite 10-15 minučių 200 ° C temperatūroje.

4. Avižiniai sausainiai su bananais, riešutais ir razinomis

Ingridientai

• 50 g anakardžių ar kitų riešutų;
• 50 g razinų;
• 1 bananas;
• ½ arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus;
• 80 ml pieno;
• 90-100 g avižinių dribsnių.

Paruošimas

Susmulkinkite riešutus. Razinas trumpam užpilkite verdančiu vandeniu, tada nuplaukite.

Bananą sutrinkite šakute. Pirmiausia sumaišykite su cukrumi ir pienu, tada su avižiniais dribsniais. Pastaba: iš avižinių dribsnių pagaminti sausainiai, kuriuos reikia virti, yra sveikesni, bet kietesni. Jei pastarasis jus vargina, naudokite greitai paruošiamus dribsnius.

Sudėkite razinas ir riešutus. Palikite tešlą kambario temperatūroje 20-30 minučių.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir šaukštu uždėkite sausainius. Kepame apie 10-15 minučių 180°C temperatūroje.

5. Avižiniai sausainiai su morkomis

Ingridientai

• 100 g morkų;
• 30-50 g graikinių riešutų;
• 80 g sviesto;
• 100 g cukranendrių cukraus;
• 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
• 1 kiaušinis;
• 50 g avižinių dribsnių;
• 100 g miltų;
• ¼ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių.

Paruošimas

Morkas sutarkuokite vidutine arba smulkia tarka. Susmulkinkite riešutus.

Kambario temperatūros sviestą išplakti su cukranendrių ir vaniliniu cukrumi bei kiaušiniu. Tada įmaišykite morkas ir avižinius dribsnius. Jei naudojate dribsnius, kuriuos reikia virti ir jie jums atrodo kieti, prieš dėdami į tešlą pamirkykite juos vandenyje arba piene 10 minučių, o tada išspauskite.

Suberkite miltus ir kepimo miltelius, užminkykite tešlą ir šaldykite 10-15 minučių.

Kepimo formą iškloti kepimo popieriumi ir šaukštu ištraukti sausainius. Kepkite 20-25 minutes 200 ° C temperatūroje.

6. Avižiniai sausainiai su šokoladu ir riešutais

Ingridientai

• 100 g šokolado;
• 100 g lazdyno ar kitų riešutų;
• 110-120 g avižinių dribsnių;
• 150 g kvietinių miltų;
• 1 žiupsnelis druskos;
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 100 g sviesto;
• 160 g cukraus;
• 1 kiaušinis.

Paruošimas

Susmulkinkite šokoladą ir riešutus. Avižinius dribsnius sumalkite blenderiu. Sumaišykite su miltais, druska ir kepimo milteliais.

Kambario temperatūros sviestą sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniu, tada sudėkite šokoladą ir riešutus. Įmaišykite miltų mišinį ir valandai padėkite į šaldytuvą.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir šaukštu uždėkite sausainius. Kepkite 10-12 minučių 180 ° C temperatūroje.

Taip pat skaityti?

• 10 geriausių sausainių ritinėlių receptų, kuriems sunku atsispirti
• 10 purių obuolių bandelių receptų, kuriuos reikia išbandyti
• Kaip pasigaminti skanų meringue vyniotinį
• 10 skanių obuolių pyragų receptų
• 11 puikių sūrio pyragų receptų tiems, kurie mėgsta klasiką ir eksperimentus