Maistas, padedantis vegetarams auginti raumenis

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Jei norite auginti raumenis, turite ne tik eiti į sporto salę, bet ir teisingai maitintis. Teisingai – tai vartoti daugiau baltymų. Tai yra, yra bendra taisyklė, kurios vegetarai negali laikytis dėl ideologinių priežasčių. Iš čia ir paplitusi klaidinga nuomonė, kad jei nevalgysite gyvulinių baltymų, palengvėjimo nepamatysi.

Tačiau jau 20 metų vegetarizmą praktikuojantis treneris Robertas Remediosas asmeniniu pavyzdžiu įrodo, kad visa tai tėra dar vienas mitas.

Patariu perskaityti šį maisto produktų sąrašą tiems, kurie nori apriboti mėsos racioną.

© nuotr

Taigi ko reikia raumenims, kad jie aktyviai augtų? Baltymas! Baltymai gali būti ne tik gyvūninės, bet ir augalinės kilmės. Nepaisant to, kad baltymų kiekis augaliniame maiste yra mažesnis nei gyvulinės kilmės maiste, augalinius baltymus mūsų organizmas pasisavina daug lengviau ir greičiau.

Kvinoja

Kvinojoje grūduose yra daugiausia baltymų ir ji yra puikus kalcio ir skaidulų šaltinis. Ji kilusi iš Pietų Amerikos, o majai ją dar vadino „auksiniais grūdais“.

© nuotr

Nežinau, ar jis parduodamas mūsų parduotuvėse. Bet jei rasiu, būtinai išbandysiu!

Avokadas

Avokaduose yra antioksidantų ir riebalų, kurie yra naudingi jūsų širdžiai. Pagrindinis šio vaisiaus pliusas yra tai, kad jame yra sočiųjų riebalų, kurie padeda gaminti testosteroną, kuris yra būtinas raumenų augimui. Jame taip pat gausu voverės!

Rupios avižos

Jei esate įpratę prie standartinių avižinių dribsnių, rekomenduoju išbandyti stambias avižas. Virimas užtruks ilgiau nei standartinės avižinės košės, tačiau yra daugiau naudos.

Manau, kad mūsų platumose jį galima rasti pas močiutes turguje ar sveiko maisto parduotuvėse.

Migdolų

Migdoluose yra daug baltymų, mineralų, riebalų ir vitaminų. Jei pažvelgsite į jo cheminę lentelę, daugiau niekada negalėsite atsisakyti šio riešuto.

Juodos pupelės

Pupelėse yra daug baltymų ir angliavandenių, taip pat kalcio, magnio, geležies ir cinko.

Kadangi pupelių yra daug skirtingų veislių, kiekviena turi savo mėgstamą. Robertas renkasi juodąsias pupeles. Man irgi labiau patinka pagal skonį. Be to, iš jo gaminami nuostabūs saldūs makaronai, skirti draudimams – garuose virtų ryžių pyragaičiai.

Brokoliai

Ne visi valgo brokolius, bet man asmeniškai ši kopūstų rūšis labai simpatizuoja. Puikus vandens, baltymų (40%) ir vitaminų šaltinis! Be to, jis puikiai tinka kai kuriuose tajų ir kinų virtuvėse.

Kokoso pienas

Kokosų pienas ir kokosų vanduo (kokosų sultys) yra du skirtingi dalykai. Kokosų piene yra daugiau kalcio ir B grupės vitaminų nei įprastame piene. Be to, kitaip nei gyvulinis pienas, kokosų pienas yra augalinės kilmės produktas, gaunamas sumaišius susmulkintą kokoso minkštimą ir vandenį.

O jei kada nors turėsite galimybę paragauti kokosų vandens – neatsisakykite šio malonumo! Tai labai sveika ir skanu! Ypač atšalęs.

Špinatai

Jei apie špinatus girdėjote tik iš Sailor Popeye, laikas ištaisyti šią klaidą. Špinatuose yra baltymų, geležies, kalcio, antioksidantų ir folio rūgšties. Salotos, sumuštiniai, sriubos – ne veltui Popeye turėjo tokius didžiulius raumenis;)

Avinžirniai (ėrienos žirniai)

Rytietiška virtuvė garsėja avinžirnių patiekalais ir jie labai skanūs! Kas gali būti geriau už karštą tortiliją su aštria avinžirnių pasta? Daug baltymų, antioksidantų ir skaidulų bei lengvo riešutų skonio.

Neapdoroti ryžiai

Tamsūs, nepoliruoti ryžiai yra daug sveikesni nei perdirbti ryžiai, nes juose yra daugiau skaidulų.

Žemės riešutų pasta

Ne makaronai, kurie parduodami parduotuvėse, o naminiai. Kadangi namuose nėra jokių kenksmingų priedų – tik žemės riešutai, sezamo ar žemės riešutų sviestas, medus ir truputis druskos. Žemės riešutų sviestas yra ne tik skanus skanėstas, bet ir išlaiko visas naudingas žemės riešutų savybes – jis yra maistingas, jame yra daug skaidulų ir baltymų.

Graikiniai riešutai

Graikinių riešutų branduoliuose yra baltymų, vitaminų K ir P, amino rūgščių ir riebalų aliejaus, susidedančio iš linolo, oleino, stearino, palmitino ir linoleno rūgščių gliceridų.

Vitaminas E, kuris yra galingas antioksidantas ir randamas gana dideliais kiekiais šiuose riešutuose, padeda kovoti su raumenų nuovargiu.

Žiediniai kopūstai

Žiediniuose kopūstuose baltymų yra 30 %, tai yra 1,5–2 kartus daugiau nei baltuosiuose kopūstuose. B, A, PP ir C grupės vitaminai, aminorūgštys, geležis, fosforas, magnis, kalcis, kalis ir natris – tikras sandėliukas kiekvienam sportuojančiam.

Lęšiai

Lęšiuose yra daugiau baltymų nei mėsoje. Manau, tai viską pasako. Taip pat gaminamos puikios sriubos ir aštrūs makaronai!

Grybai

Bet koks valgomas. Grybuose yra daug baltymų, angliavandenių ir mineralų. Taip pat savo skoniu jie puikiai pakeičia mėsą. Marinuoti, sūdyti, kepti, kepti, virti ir net tik žali - tai labai labai skanu!

Žirniai

Cheminė žirnių sudėtis visai nereikšminga. Ir nenuvertinkite jo dėl kuklios išvaizdos. Žirniai turi daug baltymų, angliavandenių, B grupės vitaminų. Puikiai dera į sriubas ir salotas. Vienintelis „bet“– jautrų skrandį turintiems žmonėms rekomenduojama jį vartoti labai saikingai.

Sąrašas pasirodė gana įspūdingas ir tie, kurie nusprendė pabandyti atsisakyti mėsos, gali būti ramūs dėl treniruočių. Na, o tie, kurie niekada neatsisakys mėsos, tiesiog galės paįvairinti savo valgiaraštį gardžiu ir sveiku augaliniu maistu.