10 paprastų mėsos patiekalų, kuriems užtrunka tik 10 minučių

2024 Autorius: Malcolm Clapton | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 04:04

Meksikietiškos salotos, mėsos ir kiaušinių bandelės, spagečiai su kotletais, salotinis mėsainis – šie sotūs mėsos patiekalai paruošiami tik 10 laisvų minučių.

Įsisavinti naujus receptus, kurie paįvairintų įprastą valgiaraštį, neužims daug laiko, tad nereikės valandų valandas stovėti prie viryklės. Viskas priklauso nuo teisingo požiūrio: pirmiausia pabandykite paruošti didelį kiekį pagrindinio ingrediento, o tada į jį įpilkite kitų, suformuodami skirtingus patiekalus visai dienai.

Šis pagrindinis ingredientas gali būti malta mėsa. Jo galima įsigyti bet kuriame prekybos centre, jis yra nebrangus ir naudojamas daugelyje greitų receptų.

1. Malta mėsa

Ingridientai

• 900 g maltos mėsos;
• 1 svogūnas;
• ¼ puodelio kapotų baziliko, kalendros arba petražolių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 2 šaukštai čili miltelių, pagal skonį.

Paruošimas

Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Aliejaus pilti nereikia. Svogūną susmulkinkite, tada dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, kol gausis vienalytė masė. Maltą mėsą kepkite 3 minutes neliesdami, o tik tada maišykite. Patiekalas paruoštas, kai neliks rožinių gabalėlių.

Faršą galite laikyti šaldytuve sandariame inde savaitę, kasdien po porciją panaudodami kitiems patiekalams ruošti.

2. Mėsos omletas

Ingridientai

• 2 ar 3 kiaušinių;
• 2-3 šaukštai paruošto faršo;
• žalumynai pagal skonį;
• augalinis aliejus - kepimui.

Paruošimas

Kiaušinius išplakite šluotele, perkelkite į keptuvę ir kepkite, kol suminkštės. Omletą dėkite į lėkštę, į vidų įdėkite porą šaukštų maltos mėsos. Pagardinkite smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

3. Kepti kiaušiniai su malta mėsa, daržovėmis ir žolelėmis

Ingridientai

• 2 kiaušinių;
• 50 g lapinių kopūstų;
• daržovės pagal skonį;
• 3 šaukštai maltos mėsos.

Paruošimas

Faršą pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Įpilkite kopūstų ir kai kurių daržovių (pavyzdžiui, iš anksto supjaustytų pomidorų ar paprikų). Tada į keptuvę įmuškite du kiaušinius. Kai gaunama kiaušinienė, patiekalą galima perkelti į lėkštę ir patiekti.

4. Mėsos bandelės su kiaušiniu

Ingridientai

• 12 kiaušinių;
• 1 brokolis;
• 1 paprikos;
• 12 šaukštų paruoštos maltos mėsos;
• 2 šaukštai sviesto.

Paruošimas

Paimkite bandeles ir ištepkite jų vidų sviestu. Tada į kiekvieną jų dėkite po šaukštą paruošto faršo, nedidelius kekes brokolių, smulkiai pjaustytų paprikų ar kitų daržovių. Į kiekvieną formą įmuškite po kiaušinį. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C ir kepkite joje bandeles.

5. Malta mėsa salotų puodeliuose

Ingridientai

• 2-3 salotų lapai;
• 1 valgomasis šaukštas paruoštos maltos mėsos;
• petražolės, kalendra arba bazilikas - pagal skonį;
• 1 arbatinis šaukštelis pušies riešutų.

Paruošimas

Į salotų lapus įdėkite šiek tiek faršo (po šaukštą turi užtekti kiekvienam puodeliui), o tada ant viršaus pabarstykite riešutais ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis.

6. Piemenų pyragas

Ingridientai

• 300 g žiedinio kopūsto arba 6 bulvių gumbų;
• 400 g maltos mėsos.

Paruošimas

Žiedinių kopūstų arba įprastos bulvių košės. Ant kepimo indo dugno dėkite faršo sluoksnį. Ant viršaus uždėkite tyrės sluoksnį. Įkaitinkite orkaitę iki 200°C ir įdėkite pyragą. Jis yra paruoštas, kai tyrė viršuje įgauna auksinį atspalvį.

7. Meksikietiškos salotos

Ingridientai

• 4-5 salotų lapai;
• 1 raudonos paprikos;
• 150 g gatavo faršo;
• 1 valgomasis šaukštas salsos arba gvakamolės padažo

Paruošimas

Keptuvėje įkaitinkite faršą ir pakepinkite susmulkintą raudonąją papriką. Į lėkštę išdėliokite kelis salotų lapus, paprikas ir faršą. Į salotas įpilkite salsos arba gvakamolės.

8. Spagečiai su mėsos kukuliais

Ingridientai

• 250 g spagečių;
• 250 g pomidorų pastos;
• 300 g šviežios maltos mėsos.

Paruošimas

Išvirkite spagečius. Pomidorų pastą supilkite į įkaitintą keptuvę ir sudėkite į rutuliukus susuktą faršą. Kai mėsa apskrus (rožinė turi paruduoti), į gatavus spagečius supilkite kotletų padažą.

9. Salotinis mėsainis

Ingridientai

• 1 avokadas
• 1 svogūnas;
• 1 kiaušinis;
• 2-3 salotų lapai;
• 150 g maltos mėsos.

Paruošimas

Jei norite sveiko mėgstamo mėsainio varianto, bandeles iškeiskite į salotas, o įdarui naudokite maltos mėsos paplotėlius (juos iš anksto išskobkite ir kepkite ant grotelių atskirai) kartu su kiaušinienėmis, svogūnų žiedais ir avokado griežinėliais.

10. Kebabas

Ingridientai

• 2-3 raudonos paprikos;
• 200 g šparagų;
• 200 g brokolių;
• 400 g maltos mėsos;
• žalumynų pagal skonį.

Paruošimas

Norėdami suformuoti keletą kebabų, naudokite žalią maltos mėsos, svogūnų ir žolelių mišinį. Jas ir daržoves sutvirtinkite ant medinių iešmelių, apkepkite grilinėje keptuvėje. Patiekalas gali būti patiekiamas su šviežiais agurkais ir pomidorais.